Zimske punjene paprike sa venca i iz tursije

Predivno zimsko jelo !
Potrebno je :
500 g mesanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 mala soljica pirinca (oko 100 g )
1 kasicica slatke mlevene paprike
1 kasicica ljute tucane paprike
1 kasicica soli
1 kasicica suvog zacina
biber po ukusu
1 jaje
Za zaprsku :
ulje, 2-3 cena belog luka, 1 kasicica slatke mlevene paprike i 1 kasicica ljute tucane paprike

Na ulju uprziti sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati mleveno meso i prziti dok ne izgubi crvenu boju. Dodati zacine, dobro promesati i dodati pirinac. Sve dobro izmesati i skloniti sa vatre. Dodati jedno jaje.
Paprike sa venca potopiti u vrelu vodu da odstoje 15-ak minuta, a paprike iz tursije ocistiti.
Puniti paprike i zatvarati ih krompirom ili brasnom.
Redjati ih u serpu, naliti vodom da ogreznu, poklopiti i kuvati oko sat vremena.
Zaprsku napraviti tako sto na malo ulja proprzite sitno iseckani beli luk, sklonite sa vatre i dodate jednu i drugu papriku.
Zaprzene paprike stavite u rernu da se zapeku na 200 stepeni.
Mnooogo su ukusne!

Коментари

Популарни постови са овог блога

Posna baklava bez kora

Posna pizza za post na vodi

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral

Posna pita sa visnjama i grizom

Jedna sasvim obicna pogaca